Lammfärsbiffar med fetaost
Du behöver:1 gul lök
400 g lammfärs
1 dl ströbröd
1 ägg
1 msk dijonsenap
Salt
Peppar
1/2 paket fetaost, cirka 100 g
2 zucchini
1 msk olivolja
1 vaniljstång
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka löken fint och blanda med lammfärs, ströbröd, ägg, senap, salt och peppar. Smula ner osten. Spara lite till garnering.
2. Forma färsen till fyra biffar och stek dem på hög värme i en stek-panna och låt dem steka färdiga i ugnen i 10–15 minuter.
3. Dela zucchinin i fyra delar på längden. Häll upp olja i en liten skål. Skär upp vaniljstången och skrapa ur fröna och blanda med oljan.
4. Lägg zucchinibitarna på en plåt med bakplåtspapper, pensla på vanilj-oljan, låt steka i ugn i 10 minuter.
5. Lägg upp biffar och zucchini på tallrikar och servera direkt. Dekorera med lite smulad ost.

0 Comments:
Post a Comment
Subscribe to Post Comments [Atom]
<< Home